2020年4月27日，本青委會於廠商會會址舉辦經驗分享研討會，特邀嘉賓WOW WOO熊霸創始人李凱榮以及青委委員施非凡、陳庭峰、蘇家圖講述創業路上的經驗分享。
會上，WOW WOO熊霸創始人李凱榮介紹其公司以動漫形象+連鎖加盟+新零售的開發模式去發展。通過品牌旗下以WOW WOO 熊霸為主角的IP形象在國內授權餐飲連鎖加盟店，以直營及加盟的模式通過門店矩陣大幅度鋪開市場。在實現港式文化本土化、在地化的同時，帶給消費者新意、好玩、好吃的印象。開創「無聊事認真做」的熱忱和拼勁，加上少許「烹飪天份」，投資七萬元創立WOW WOO熊霸港式小食，主打雞蛋仔、奶茶、魚蛋等香港地道食品。第一個落腳點在廣州，但開始便狠狠的跌了一跤。因與內地文化有差異，導致首家店虧損一年，定位選錯。但一個機遇改變了這劣勢，利用吸納加盟店收取加盟費去支撐直營店，令品牌在短時間內可以迅速擴展，吸引更多消費者。雖說品牌有知名度，亦有加盟店買貨確保收入來源，但經營飲食業，最終要做好食物味道，在內地消費者的消費習慣改變，對食物的要求相對高。進而採取「產品差異化」策略，如想發展IP(知識產權)生意，需要做一系列周邊產品，例如帽、手機殻、汽車用品等，通過內容原創和開發商品，實行將產業鏈IP化。
委員蘇家圖講述了美丹以傳統印尼華僑的手作糕點為賣點，品牌故事做包裝，逐步走向現代化。最初以餐廳形式作經營，其後擴展至印尼糕點外賣店。分別以不同的創新形式展示,例如將印尼糕點改做成婚宴小食、品牌聯手合作、以線上線下禮券打造更大知名度。
委員陳庭峰介紹恆友以醬汁為主導，配合小食發展，現時的餐飲業不能像以前一步一腳印地去做，墨守成規好難與其他對手競爭，要將產品升級、轉型來吸引不同的消費者，從而進入更大的市場。
委員施非凡介紹佳鑫有限公司旗下有不同的飲食店， COCO都可、華一麵點、Gathering以及非凡小食，以“真材實料、健康、天然”的原材料，多元化發展。Gethering致力於將澳門特色與現代茶飲結合一起，首創澳門奶茶-木糠布丁，創造擁有澳門特色的獨家產品。2019年將原品牌名“佳得利”更名為“薈真集”，更深刻地將“現磨現沖、澳門手創”的品牌理念傳達給顧客。剛開始進軍內地市場有困難，兩地飲食、消費習慣存在差異，但根據問題改變經營策略，加強在宣傳、包裝的推廣，提高品牌知名度與影響力，凸顯自身澳門品牌優勢。另一方面未來會進一步提高管理水平，計劃成立專業的加盟團隊，有效拓展市場，從而提升企業競爭力。未來會向世界各地發展，堅持澳門樸實的精神，並善用澳門品牌的優勢與魅力。
出席分享會的青委還有主任黃添福；副主任李賢禮、鍾廣祥、馮文滔、彭瑾貞、馮嘉林；常務委員鍾廣文、蔡伯成、鍾博丞、黎卓媛、黃詩琳、游偉康、盧德忠、黃焯華、郭嘉樂、李芷琪、劉俊杏、葉朝輝、鍾志亨；委員謝君、謝同、李美琪、李志力、施非凡、施藹晴、陳庭峰、陳小玉、蘇家圖、秦裕然、陳穎詩、黃俊龍、蘇德光及譚錦輝等。