7月16日，廠商會在會長崔煜林，理事長馮信堅，常務理事黃與飛及理事何文滔為了解食品工業方面提供科技、技術、創新、推廣品牌等方面的支援，故拜訪了香港食品創新科技中心方麗影博士。該中心有一個專業的團隊為企業提供解決方案，包括為食品工業方面提供科技、技術、創新、推廣品牌等方面的支援。由於澳門製造”是澳門獨有金漆招牌，“澳門製造”的食品一直長期受到內地、海外消費者及旅客認同，對產品的質量具有信心，例如自前年到新加坡參與食品展以及泰國亞洲世界食品博覽會，當中有專業買家特意詢問產品是否“澳門製造”，證明消費者對食品質量要求非常高，對“澳門製造”的產品有信心，加上M嘜認證的有利條件，加強了消費者對澳門產品的認受性，對開拓市場有一定的商機及幫助。
加上現今消費者對產品質量的健康要求，如低糖、低鈉、低脂、高鈣、高纖、高蛋白等，澳門的產品必需要優化改良，以吸引注重健康的消費者，提升購買意欲，以及市場競爭力，又能保持產品的口感及原味。同時透過海外參展我們發現有20億人口的清真食品市場，特別是中東杜拜，甚具開發潛力，但澳門的產品要走出去，產品必需要符合當地人的口味，以及如何在不添加防腐劑的情況下延長保質期。但澳門企業資源少，技術有限，因此希望透過專業團隊給予協助為企業就原有產品及新品提供改善及優化方案。